Gotova smeša za crni hleb

Gotova smeša za ˝CRNI HLEB˝ se koristi za proizvodnju specijalnog crnog hleba i peciva. U svom sastavu ima i pšenično brašno T-1100 i prženi ječmeni slad. Testo se lako obrađuje i gotov proizvod ima tamnu koru i izrazito tamnu sredinu. Gotov proizvod je prijatnog ukusa i mirisa i produžene svežine.